大分県唯一のウイスキー専業蒸溜所、久住蒸溜所（有限会社津崎商事：大分県竹田市、代表：宇戸田祥自）は、2026年9月18日(金）より大分県限定ハイボール専用ウイスキー「久住蒸溜所モルト＆グレーン」を発売いたします。大分県の皆様にもっとウイスキーと久住蒸溜所に親しんでいただきたい、との思いを込めてお届けするウイスキー初心者でも飲みやすい料理に合うハイボールになるよう仕上げたブレンダー渾身の１本です。
大分名物にも合う！
料理との相性を考えてブレンドされた食事に合うハイボール
日頃の活動を通じてシングルモルトやブレンデッドモルトでは、どうしても高くて手を出ないと感じる方が多いことから、グレーンウイスキーとブレンドすることでコストを抑えながら食事に合うハイボール専用ウイスキーとして開発いたしました。
豊後大野市清川町の契約農家「グリーン法人中野」が丹精込めて栽培した大麦で仕込んだモルト原酒を一部ブレンド。大分県民はもちろん大分を訪れた方々にもご当地ウイスキーとして楽しんでいただけるよう大分限定販売に踏み切りました。特に唐揚げやとり天といった揚げ物など油分を含むお料理との相性は抜群です。大分名物の食材やお料理と気軽に合わせてお楽しみいただけます。乾杯の新定番として愛されるウイスキーを目指しています。
「大分のハイボール」として大分で久住のウイスキーを根付かせたい
製造責任者兼ブレンダー 武石 裕 コメント
大分県の皆様にもっとウイスキーを気軽に楽しんでほしい、との思いから、ウイスキーにあまり馴染みのない方でも楽しみやすい「ハイボール」で飲み飽きない味わいを目指しました。ソーダで割った
時に爽やかで切れのある味わいの中にほのかに華やかな香りを感じられる設計になっています。ハイボールには定番の揚げ物から素朴な味付けの料理まで幅広く合わせて楽しめると思います。久住のウイスキーが「大分のハイボール」として大分県の皆様
と大分を訪れた皆様に愛されるウイスキーになってくれることを切に願っています。
「地域の未来を守る」
ローカルバーレイの契約農家「グリーン法人中野」の存在
農業法人グリーン法人中野様は、地域の高齢化が進む地域のため土地を荒らさず守るための農業に取り組む意欲的な農家さんです。「地域の未来を守るため」という共通の目標に共感いただき、共に夢を追いかける同志として我々が大分でウイスキーを造り続ける原動力のひとつとなっています。
今回、少量ではございますが、グリーン法人中野さんで栽培いただいた大麦を麦芽に加工して仕込んだ原酒をブレンドしております。久住蒸溜所としては、初となる「ローカルバーレイを使用した商品」となります。
■ 商品概要 ■
商品名：久住蒸溜所モルト＆グレーン
アルコール度数：46％
容量：700ml
参考小売価格 ：3,500円（税別）
発 売 予 定 日：9月18日（金）
Kuju Distillery (Tsuzaki Trading Co., Ltd.; Taketa City, Oita Prefecture; Representative: Shoji Utoda), Oita’s only dedicated whisky distillery, will launch “Kuju Distillery Malt & Grain” on Friday, September 18, 2026, exclusively in Oita Prefecture. Crafted with the desire to help locals feel closer to whisky and Kuju Distillery, this exceptional expression from the blender is easy to drink for beginners and expertly crafted to create highballs that pair perfectly with meals.
Pairs Perfectly with Oita Specialties!
A Food-Friendly Highball Blended to Complement Dishes
Through daily operations, we noticed many people felt single malts and blended malts were too expensive to buy regularly. By blending malt with grain whisky, we lowered costs to create a whisky specifically designed for highballs that accompany meals.
This blend partially features malt spirit crafted from barley painstakingly cultivated by contracted local farm “Green Hojin Nakano” in Kiyokawa-cho, Bungo-ono City. To make it a go-to regional whisky for both Oita residents and visitors, we decided to release it exclusively within Oita. It pairs exceptionally well with fried foods containing oil, such as local specialties karaage and toriten. Enjoy it effortlessly alongside Oita’s famous ingredients and cuisine as we aim to make it the new staple drink for a toast.
Establishing Kuju Whisky as “Oita’s Highball”
Comment from Yutaka Takeishi, Master Distiller & Blender:
“Driven by the desire to let the people of Oita enjoy whisky more casually, I aimed for a palate that never tires when enjoyed as a highball—an accessible choice even for those unfamiliar with whisky. When mixed with soda, it delivers a refreshing, crisp taste accented by subtle floral notes. It pairs wonderfully with everything from classic fried dishes to simple, home-style cooking. I sincerely hope Kuju Whisky becomes loved by Oita residents and visitors alike as ‘Oita’s Highball.'”
“Protecting the Region’s Future”: The Role of Local Barley Farm “Green Hojin Nakano”
Green Hojin Nakano is an ambitious agricultural corporation working to protect and cultivate farmland in an aging community. Sharing our vision of “protecting the region’s future,” they are like-minded partners whose collaboration serves as a driving force for us to continue distilling whisky in Oita.
Although in a small quantity, this blend incorporates spirit made from barley grown by Green Hojin Nakano and processed into malt. This marks Kuju Distillery’s very first product utilizing local barley.
