INFORMATION
2026.11.12 ／ Journal
シングルモルト久住sora第二弾リリース
季節ごと日々刻々と移ろう「久住の空」、切り取ったのは「冬の夜空」
冬の冷えて澄みきった夜中の空を表現したライトピーテッドのシングルモルト「sora no.2」11月24日(月)より出荷開始！
有限会社津崎商事（久住蒸溜所）は、2026年11月24日（月）より、シングルモルトウイスキー「sora no.2」を販売開始いたします。本商品は、バーボンバレルとミディアムシェリー樽の原酒を主体に、少量のピーテッド原酒をブレンドしたライトピーテッドのシングルモルトです。今回は「冬の冷えて澄みきった夜中の空」をテーマにブレンドを行いました。
■ 「冬の冷えて澄みきった夜中の空」を表現した心地よい静寂感
「sora no.2」は、ほどよくドライなシェリー樽由来の心地よい静寂感のある香りに始まり、それに続くように混ざり合った久住のオイリーな酒質が複雑で長い余韻となって広がる仕上がりです。後半に少しだけ現れるピートの気配は柔らかな温かみを感じさせ、時間とともに甘みを伴いながら静かに変化していきます。
ぜひリラックスしながら時間をかけてゆっくりとストレートでお楽しみください。
■ ブレンダー・武石 コメント
落ち着きのある要素を持つ原酒を集めてブレンドすることで深みのある香りと後を引くような落ち着いた印象の味わいで表現しました。前半の落ち着いた香りが冬っぽさを、後半ピートが顔を出してくるあたりで絶妙に温かみを感じさせてくれます。外はしんしんと冷え込み、夜が更けてく行く中、温かな家でくつろぎながら満喫している一人時間に思いを馳せました。ぜひ夜の一人時間にゆっくりと時間をかけてストレートでお楽しみください。
■ 四季折々の時々を切り取った「久住の空」シリーズのコンセプトと今後の展望
シリーズのコンセプトは「久住の移ろいゆく季節の時々を切り取る」ことです。久住の人々にとって常に生活の中に息づいてきた久住の山々は、その時々の天気や季節を感じ取れる存在です。たとえば、「昼から雨が降るな」「山が白いから冷えるな」といった具合にです。そんな久住の雄大な自然と人々の営みを感じていただきたいと考えております。今後も久住蒸溜所の原酒の個性を活かしながら、移ろいゆく季節の時々とそのアイテムから感じられるイメージを「久住の空」をテーマに表現し続けます。
【商品概要】
商品名：シングルモルト久住 sora no.2
種類：シングルモルト
容量：700ml
アルコール度数：52％
価格：13,200円（税込）
商品名：シングルモルト久住 sora no.2
種類：シングルモルト
容量：700ml
アルコール度数：52％
価格：13,200円（税込）
【会社概要】
社名：有限会社津崎商事（久住蒸溜所）
所在地：大分県竹田市久住町久住6426
取締役社長：宇戸田祥自
事業内容：ウイスキー製造・販売
製造開始：2021年2月
＜お問合せ先＞
久住蒸溜所(有限会社津崎商事)
TEL：0974-76-0027
MAIL：contact@kujudistillery.jp
The Ever-Changing “Sky of Kuju” Through the Seasons — This Edition Captures a “Winter Night Sky”Lightly Peated Single Malt “sora no.2,” Evoking the Crisp, Clear Midnight Sky of Winter, Begins Shipping November 24!
Tsuzaki Shoji Co., Ltd. (Kuju Distillery) will begin sales of its single malt whisky sora no.2 on November 24, 2026.
Crafted primarily from whiskies matured in bourbon barrels and medium sherry casks, this lightly peated single malt is blended with a subtle touch of peated spirit. For this release, the blend was composed around the theme of a “crisp, clear midnight sky in winter.”
A Soothing Sense of Stillness Evoking a Crisp, Clear Winter Midnight Skysora no.2
opens with a tranquil, inviting aroma imparted by moderately dry sherry casks, seamlessly intertwining with Kuju Distillery’s signature oily spirit character to unfold into a complex, lingering finish. A whisper of peat emerges toward the back palate, offering a gentle warmth that quietly evolves with emerging sweetness over time. We invite you to unwind, take your time, and savor it neat.
Comment from Blender Takeishi
“By bringing together whiskies with calm, composed characteristics, I sought to express a deeply layered aroma and a poised, lingering palate. The serene notes at the start evoke the stillness of winter, while the subtle hint of peat appearing toward the finish brings an exquisite touch of warmth. As I blended this whisky, I pictured a quiet evening spent alone—relaxing in the comfort of a warm home while the night deepens and the chill settles in outside. I hope you will enjoy it slowly, neat, during your own quiet moments at night.”
Concept and Future Outlook of the “Sky of Kuju” Series: Capturing Moments Across the Four Seasons
The concept behind this series is to capture fleeting moments of Kuju’s ever-changing seasons. For the people of Kuju, the surrounding mountains have always been an integral part of daily life—a natural barometer of the weather and passing seasons, inspiring everyday observations such as, “Looks like rain by afternoon,” or “The peaks are white, so a chill is setting in.” Through this series, we hope to share the majestic nature of Kuju and the rhythm of life intertwined with it. Moving forward, while highlighting the distinctive character of Kuju Distillery’s whiskies, we will continue to express the shifting seasons and the imagery each release evokes under the theme of the “Sky of Kuju.”
Product Overview
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Product Name: Single Malt Kuju sora no.2
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Category: Single Malt
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Volume: 700ml
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ABV: 52%
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Price: ¥13,200 (tax included)
Company Profile
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Company Name: Tsuzaki Shoji Co., Ltd. (Kuju Distillery)
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Location: 6426 Kuju, Kuju-machi, Taketa, Oita, Japan
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President: Shoji Utoda
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Business Activities: Production and sale of whisky
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Production Established: February 2021
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Website: https://kujudistillery.jp/
Contact
Kuju Distillery (Tsuzaki Shoji Co., Ltd.)
TEL: +81-974-76-0027 (0974-76-0027 within Japan)
Email: contact@kujudistillery.jp