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雨が続いた後に晴れ間が続いたため一気に成熟した大麦。
5月19日（木）、初めての収穫を迎えました。
製造スタッフは、残念ながらスケジュールが調整できず、代わりに代表の宇戸田が収穫体験をさせていただきました。

初めてのコンバイン操作に戸惑いながらもグリーン法人中野の和田さんの的確なご指導のおかげで無事に１圃場収穫できました。和田さん、ありがとうございました。

11月に播種を行ってから6か月。成長を見守ってきた麦たちが無事に実ってくれたことに感謝！
ここまで育て上げてくれたグリーン法人中野の皆様に感謝！
そして、大きな天候不順などに見舞われずにすんでお天道様に感謝！
この麦たちがどんなウイスキーになってくれるのか期待が高まります。

半年前に種をまき、何度も圃場に通って成長を見守ってきた麦が収穫を迎えることができて代表の宇戸田の喜びもひとしおです。

収穫を終えた後、麦たちは乾燥され、一時倉庫に保管。すぐに製麦に送り出します。
この麦たちを使ってウイスキーを仕込めるのは秋からの予定です。